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《航空食品企業(yè)傳染病疫情應(yīng)急處置規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)在廈門舉辦

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2021-04-07

　　為全面推動航空食品企業(yè)做好常態(tài)化疫情防控工作，促進(jìn)航空食品企業(yè)各類傳染病疫情應(yīng)急處置工作進(jìn)一步規(guī)范，最大程度減少傳染病疫情對機(jī)組、旅客、員工造成的可能危害，4月1日-2日，中國航協(xié)航空食品分會在廈門舉辦了《航空食品企業(yè)傳染病疫情應(yīng)急處置規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，國內(nèi)38家航空食品企業(yè)、機(jī)場配餐企業(yè)與冷鏈供應(yīng)商參加了宣貫與課程培訓(xùn)。會議邀請國家衛(wèi)健委國家疾控中心、廈門海關(guān)、廈門機(jī)場海關(guān)、廈門航空公司等單位相關(guān)部門負(fù)責(zé)人與行業(yè)專家授課。廈航配餐部對此次團(tuán)標(biāo)宣貫及培訓(xùn)給予了大力支持。

 

泛航航空


　　《規(guī)范》的主要執(zhí)筆人之一，廈門航空配餐部張婉濱首先對此團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的背景與目的、應(yīng)用范圍、總體原則、應(yīng)急處置程序、常用消毒劑和消毒方式等進(jìn)行了全面解讀，使得與會學(xué)員對《規(guī)范》的總體框架和重點(diǎn)條款有了更加清晰完整的認(rèn)識和理解。
　　隨后，國家衛(wèi)健委國家疾控中心環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波，對我國疫情防控常態(tài)化防控、隔離、疫苗等相關(guān)政策進(jìn)行重點(diǎn)宣講，并結(jié)合諸多案例，對突發(fā)事件中常用消毒劑的選擇、常見消毒方法、如何制定應(yīng)急消毒方案、冷鏈?zhǔn)称返牡蜏叵締栴}與展望等進(jìn)行了詳細(xì)的講解。張主任深厚的專業(yè)功底與資深的從業(yè)背景，結(jié)合其生動的授課內(nèi)容和鮮活的案例，使得學(xué)員們受益匪淺，意猶未盡，課后紛紛圍繞張主任繼續(xù)請教。

 

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　　廈門海關(guān)處長龐金就進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?、全面消毒政策進(jìn)行了詳盡的解讀。廈門機(jī)場海關(guān)施文秀對口岸航食企業(yè)事前、事中和事后監(jiān)督做了充分說明。學(xué)員們對海關(guān)的監(jiān)管政策和要求有了更加系統(tǒng)、全面的掌握。
　　食品安全專家盧揚(yáng)從后疫情時代航空食品企業(yè)清洗消毒控制、冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營防控、最佳實踐分享等三個方面，結(jié)合案例分析，對航空食品企業(yè)在疫情防控各個重要環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)操作程序要求與大家做了充分交流。廈航健康管理部葉健頻醫(yī)生從新冠疫情動態(tài)、疫情與食品安全、人員防護(hù)要求、核算檢測和疫苗接種等方面介紹了航空公司的寶貴經(jīng)驗。深圳保食安科技有限公司專家對食品凈化、滅菌和去除農(nóng)藥殘留的新技術(shù)新產(chǎn)品做了專題介紹。

 

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　　宣貫培訓(xùn)期間，與會學(xué)員認(rèn)真聽課、相互交流、虛心請教，大家紛紛表示，航協(xié)航食分會舉辦的此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣貫與培訓(xùn)班，授課質(zhì)量高、業(yè)務(wù)范圍廣，為疫情防控常態(tài)化下的航空食品企業(yè)有效控制傳染病疫情傳播風(fēng)險，保障航空食品在生產(chǎn)、加工、儲存和運(yùn)輸過程中各個環(huán)節(jié)的防控措施有效實施提供了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的指導(dǎo)。同時，學(xué)員們對下一步如何更好應(yīng)用《規(guī)范》做好本單位疫情防控工作、提升航食企業(yè)傳染病疫情應(yīng)急處置能力積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。